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● こんなふうにごはんを食べるだけでも少し気が綺麗になりますよ
こんにちは。細田あかりです。
医食同源てことばがありますね、これは中華料理にもっともいえることなのですが、料理に漢方の意識が入ってるということ。
たとえば中華料理店でおかゆをたべると、クコの実がお粥のうえになんつぶかのってたりします。
クコの実って赤くてちょっとだけ苦い大人のあじの小さなものなのですが、あれは漢方とかでもよくつかわれるしょくざいなのです。
他にも飲茶やフカヒレ、八宝菜などにも漢方の思想ははいってます。
大根餅などは食べれば食べるほど胃が良くなるとか。
医食同源のものは本当に体によく、気のバランスを整えてくれますが、日常生活でふだんたべるものでもチョットずつ気がきれいになるコツがあります。
それは、毎食毎食、美味しいことを実感しながら食べること。
この効果を西洋科学的に言うと、おいしいという感情が信号となって脳にいき、内分泌系と自律神経系にいいしげきをあたえ、こころがおちついてきます。
気では感情も気を左右するものになりますので、おいしい、きもちがいいを体につたえることで、それに合わせて気がちょっとずつキレイになってきます。
みなさまも、ぜひ「美味しい」を心がけて食べてくださいね＾＾
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