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● 昨日のディナーは自作ホッコリほっかほかの○○でした。
こんにちは。細田あかりです。
以前、気がキレイになるにはおいしいごはんを、美味しいと実感しながら食べることも重要ですよー。
という記事を書きました。
っということで、わたしは美味しいものが大好きです。
そんなわたしの冬のお気に入りの料理はあったかほっかほかなシチュー。
昨日はそんなシチューが晩ごはんでした。
もちろんじぶんでつくりましたよー。
具材はめちゃめちゃシンプルでデフォルトな玉ねぎ、ニンジン、じゃがいも、そしてチキン。
つまりチキンシチューです。
じつはじゃがいもと玉ねぎを大量に入手しましたので、まろやか玉ねぎのおいしいものが食べたかったのです。
一個まるまるのじゃがいもとニンジンは圧力鍋でほっくりと。
じゃがいもはまるごと一個をたべるほうが気がたまるのです。^^
玉ねぎとチキンはそれができあがってから加えてルーといっしょにコトコトと。
そしてさらに数十分、、、おいしく出来上がりました!
白ワインにも合う濃厚まろやかなチキンシチューでしたよ。^^
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